,橙光最佳女配攻略米苏(橙光女配逆袭记全攻略)

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前沿拓展：,橙光最佳女配攻略米苏

富民路是一条老外都爱去的街

每天一到晚上就人头攒动

在夜色浸染后的餐厅

开始变得风情万种

这其中有一家宝藏餐厅

你可能不小心就会错过

它就是“ITALO”

如果你去过，一定会惊讶它的美

色彩缤纷的意式菜品

注入时髦元素的用餐环境

还有重量级意大利大厨坐镇

简直一绝！

快跟着小怪一起来看一下！

意大利大厨坐镇，13岁钻研厨艺

“ITALO”一词，不仅有字面上“非常意大利”的含义，其本身也是意大利本土经典的男士名字之一。这里的大厨Chef Gonzo来自罗马，去年开始营业后，就以纯正地道的意大利地中海美食虏获一批饕客的心。

大厨Chef Gonzo从13岁就开始在厨房帮忙，在罗马郊区的一家豪华酒店里度过了暑假。从那时起，他通过餐馆和豪华酒店不断改进技术，来到中国以后斩获了不少奖项。

▲ CHE 2019厨师邀请赛广州地区冠军

▲ 2018年、2019年、2020年，连续三年上海赛区金奖得主

Gonzo喜欢中国的云南菜，工作之余，经常会去一些市场，选择新的原料，亲自去触摸和尝试。在工作的时候，还会把自己所有的想法都写下来，让它们成为美味的食物，喜欢意大利菜的你们，一定要来亲自尝尝大厨地道的出品！

搭乘飞机而来的纯正意大利风味

龙虾沙拉

用整只活龙虾蒸煮，一上桌就惊艳全场。这稀有的美味，完全是肉眼看得见新鲜。还有茴香根，粉红西柚，樱桃小番茄，芝麻菜，小干葱，用特级初榨橄榄油，海盐和黑胡椒调味，简单而纯正。

虾肉丰满，已经从壳里完整剥离开来，忍不住令人食指大动！看似简单却入口惊艳，爽嫩的口感，海味十足，所有的鲜甜被淋漓尽致呈现。这道菜可是隐藏菜单，可以问服务员单独下单~

为你做煮-超足配料的海鲜汤 （2人份）

就如同这道菜的名字一样新奇，盛汤的容器也是一大亮点！大厨精心选用咖啡虹吸壶，海鲜浓汤通过加热后咕嘟咕嘟上升，让每一种海鲜都吸饱汤汁里的精华。

汤底用龙虾头熬制，加入泰国香茅后，增填了一抹东方风味，搭配新鲜的蛤蜊，新西兰青口贝，莫桑比克黑虎虾，加州鱿鱼，冰岛比目鱼，丰富多样的食材，让整个口感都变得美妙绝伦。

龙虾意式烩饭（2-3人份）

豪华升级！包括整只一斤半的加拿大活龙虾意式烩饭，看上去格外诱人！大厨用了龙虾浓汤，呈现了无与伦比的海鲜饭滋味。

米饭粒粒饱满，龙虾味浓郁，搭配一块虾肉，一大口送入嘴中，鲜美充实满足不已！整份烩饭份量很大，非常适合2-3人一起享用哦。

黄鳍金枪鱼鱼生

一款充满南美风味的金枪鱼鱼生，表面覆盖一层半透明的黄瓜啫喱，里面的食材全都若隐若现。

浇上黄瓜味“老虎奶”，将已腌制好的上等品质金枪鱼与其他食材搅拌在一起，肉感丰腴，混合多种口感，酸酸辣辣，十分开胃。

圣丹尼尔火腿披萨

使用进口黄豆粉，米粉和小麦粉混合制成，富含水分的面团是的披萨口感独特。再由天然酵母发酵的面团，通过48小时慢慢的低温发酵，做出来的披萨非常容易消化。

整个披萨上面还铺满了火腿和芝麻菜，加上浓郁的芝士，酥脆的饼底，一口下去，满嘴香味四溢，好吃极了。

蛤蜊青口贝意大利面

新鲜的蛤蜊和青口贝用意大利传统的方式精心烹制而成。配以樱桃小蕃茄，鲜美的海味瞬间唤醒味蕾，番茄的酸甜在口腔蔓延，呈现出最地道的意大利风味。

烤章鱼

用低温慢煮技法烹调，再炭烤的章鱼，表面焦香，内里保持一定的柔嫩度，使肉质依旧饱满弹牙，配上柠檬味土豆泥和芦笋，咸鲜适口。

提拉米苏

光从外表看就能感受它的与众不同，主厨用了传统的配料，马斯卡邦奶酪，意大利浓缩咖啡，手工拇指饼干，配以杏仁酒、咖啡冰激凌，一勺下去，甜食党们毫无招架之力！

暂别都市喧嚣，来一杯鸡尾酒

除了食物，ITALO还拥有非常丰富的鸡尾酒单，这里的特色正是Negroni，Aperitivo餐前酒系列和多达10+种的金汤力。餐前酒系列更是由意大利金巴厘学院联合开发，大部分的酒单都由Negroni国王Mauro Mahjoub研发。

Super Spritz

这是店里的招牌酒，目前意大利乃至全球最流行的开胃鸡尾酒。用阿佩罗橙光或金巴利，气泡酒，苏打水调制而成。酒精浓度偏低，口感清新，深受大众的青睐。

Pisconi

用卡曼之颠皮斯科酒，曼奇诺白味美思，利诺马托白味美思调制而成。改良自White Negroni的配方，用了来自智利的Pisco。Pisco由葡萄酒蒸馏而成，口味清新淡雅。这款鸡尾酒非常容易入口，觉得经典Negroni太浓郁的小伙伴们可以试试这款。

Negroni Mezcalero

这是一款比较浓郁的Negroni，用上了有烟熏气息的Mezcal。搭配黑盐和白巧克力做的盐边，带来更强劲的冲击感。这款浓郁的Negroni Twist是这里卖的最好的Negroni，喜欢喝列酒的小伙伴们可以尝试一下。

Mojito Exotique

这是一款花式莫吉托，用蔗园3星白朗姆酒，粉红葡萄柚糖浆，青柠汁，气泡酒调配而成。口感清新，颜值也很高。

店里还有好几款无酒精鸡尾酒，用果汁，茶饮和香料调配，每款都别具一格，是不爱喝酒或不能喝酒的小伙伴不二之选哦~

注入时髦元素的意大利餐厅

整个Italo意大利餐厅在视觉上贯穿了其摩登意式复古的定位，由近年来沪上炙手可热的室内设计工作室MTMDESIGN一手设计打造。

取自于意大利国旗的红色与绿色，在日光充沛的餐厅空间中平衡点缀，结合大面积运用的黄铜材质以及意大利进口水磨大理石石材，呈现出温馨且时髦的用餐环境，让进入到Italo的饕餮食客们能瞬间感受到经典却又非同寻常的意式风情。

通过Funkadeli旁边的楼梯，便能来到楼上的Italo，整个楼梯都是红艳艳的，显得十分动感，风潮。

而楼下的Funkadeli在意大利传统与现代之间找到了多彩的平衡，自2013年永康路店首次开业以来，一直拥有大批人气！2016年10月，店址迁至位于的富民路上，新店内部与外部都有着充裕的空间。

菜单提供新鲜、正宗的意大利食材，食物份量充足，同时有着各种各样的素食选择。奶酪拼盘，火腿拼盘，小吃，三明治，意大利面等等。价格经济实惠，许多客人已经把这里作为吃一顿饭，喝一杯饮料或着两者皆可的首选场所。

当落日临近，Funkadeli的身份从餐饮热点摇身转变为别致的酒吧，永远充斥着有趣的熟客和新加入的朋友，成了一道亮丽的风景线，别提氛围有多惬意了。

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